Jazda na nartach w Alpach jest zawsze wyjątkowym doświadczeniem dla miłośników sportów zimowych. I oczywiście chciałoby się nim podzielić z przyjaciółmi i rodziną w domu. Nie ma lepszego sposobu na przekazanie, chociaż cząstki wspomnień niż pamiątka prosto z regionu narciarskiego. Ale które pamiątki są szczególnie wyjątkowe? SnowTrex podpowiada, przedstawiając ranking 10 najlepszych pamiątek z urlopu narciarskiego, dla tych, którzy zostali w domu, ale też dla samych narciarzy.
1. Salzburg/Austria: Mozartkugeln
Mozartkugel wynalazł salzburski cukiernik Paul Fürst w 1890 roku. Naturalnie nazwał go na cześć najsłynniejszego syna miasta, kompozytora Wolfganga Amadeusza Mozarta. Przysmak tradycyjnie składa się z marcepanowej kulki pokrytej marcepanem pistacjowym i nugatem, a następnie zanurzonej w ciemnej czekoladzie. Oryginalne Mozartkugeln w charakterystycznym niebiesko-srebrnym papierowym opakowaniu, które są wykonywane ręcznie, są dostępne tylko w czterech cukierniach Fürst w Salzburgu. Podczas urlopu narciarskiego w Austrii czekoladowe klasyki są zatem bardzo popularne wśród miłośników sportów zimowych jako pamiątka dla bliskich. Jeśli jednak nie uda się Wam dotrzeć do Salzburga, będziecie musieli zadowolić się jedną z pysznych imitacji.
2. Bawaria/Niemcy: Kufel na piwo
Historia oryginalnych bawarskich kufli do piwa sięga XVI wieku. Pokrywka na kuflu do piwa jest charakterystyczna do dziś, sięgając czasów epidemii, kiedy to konstrukcja miała zapobiegać zanieczyszczeniu kufla, a tym samym rozprzestrzenianiu się choroby. Obecnie kufle wykonywane są również ze szkła, aby lepiej wyeksponować zawartość, czyli piwo, oraz jego kolor i klarowność. Dla miłośników sportów zimowych, szukających prezentów z Bawarii, tradycyjne kufle do piwa z ich dekoracjami, takimi jak bawarskie motywy i herby, od dawna cieszą się dużą popularnością.
3. Tyrol/Austria: Tyrolski boczek
Tyrolski boczek ma długą tradycję sięgającą średniowiecza. Pierwotnie miał służyć do konserwowania lokalnej wieprzowiny, ale wkrótce stał się prawdziwym przysmakiem. Tyrolski boczek jest najpierw peklowany, następnie przyprawiany, a na końcu wędzony na zimno. Specjalne mieszanki przypraw i powolne dojrzewanie w czystym górskim powietrzu nadają mięsu niepowtarzalny smak. Narciarze, którzy chcą zabrać do domu dokładnie ten smak z terenu narciarskiego, często pakują boczek jako pamiątkę z wyjazdu na narty. W końcu idealnie nadaje się na kolejny talerz przekąsek. Najlepszym miejscem do zakupu oryginalnego boczku („Speck”) w Tyrolu jest wiejski sklep mięsny lub targ rolniczy.
4. Austria: Schnapps
Morelowa, śliwkowa, jabłkowa, gruszkowa czy ze szwajcarskiej sosny – austriackie owocowe sznapsy to absolutne klasyki i dlatego są niezwykle popularne jako pamiątka z urlopu narciarskiego! Po raz pierwszy destylowano je w XIX wieku, ponieważ tutejsi rolnicy nie chcieli wyrzucać nadwyżek owoców ze zbiorów i po prostu sprawiali, żeby przetrwały dłużej. Dziś w Austrii, a zwłaszcza w Tyrolu, istnieje wiele małych destylarni, które należą nie tylko do najlepszych w Europie, ale nawet na świecie. W szczególności drogie sznapsy są dostępne w ozdobnych butelkach i stanowią idealny prezent. W końcu kto może odmówić morelowego sznapsa jako drinka powitalnego lub aperitifu na przyjęciu?
5. Tyrol/Austria: Biżuteria Swarovski
Oczywiście miłośnicy sportów zimowych mogą również kupić biżuterię Swarovski w swoim kraju. Ale biżuteria prosto z Austrii jest czymś wyjątkowym. Historia kryształów Swarovski rozpoczęła się tutaj w 1895 roku, kiedy to Daniel Swarovski założył w Tyrolu szlifiernię specjalizującą się w produkcji precyzyjnie ciętego szkła kryształowego. W XX wieku firma szybko rozwinęła się w rozpoznawalną na całym świecie luksusową markę biżuterii i akcesoriów. Dla miłośników sportów zimowych szukających idealnej pamiątki z Alp, Wattens niedaleko Innsbrucka jest domem dla jednego z największych sklepów Swarovski na świecie, tuż obok zakładu produkcyjnego. W Swarovski Crystal Worlds znajduje się również fascynująca wystawa poświęcona firmie.
6. Styria/Austria: Olej z pestek dyni
Styryjski olej z pestek dyni znany jest z wyjątkowej jakości i niepowtarzalnego smaku, dlatego też nazywany jest „zielonym złotem”. Otrzymywany jest z prażonych pestek styryjskiej dyni oleistej, która optymalnie rośnie tylko w tym regionie. Tradycyjne tłoczenie pestek dyni nadaje olejowi ciemny, zielonkawy kolor i orzechowy aromat. Ponieważ jest on również bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i przeciwutleniacze, narciarze ze wschodniej części Alp mogą zabrać do domu nie tylko doskonały smak, ale także zdrową pamiątkę.
7. Południowy Tyrol/Włochy: Rzeźby w drewnie
W Południowym Tyrolu to rolnicy i mnisi zaczęli rzeźbić figury religijne i inne przedmioty z drewna podczas długich zim w XVII wieku. Od średniowiecza te dzieła sztuki są wykonywane z wysokiej jakości lokalnego drewna, takiego jak szwajcarska sosna kamienna lub wapno, i charakteryzują się filigranową obróbką i ozdobnymi dekoracjami. Jeśli szukacie naprawdę wyjątkowych, ręcznie rzeźbionych szopek jako pamiątki, na przykład w okresie poprzedzającym Boże Narodzenie, znajdziecie je w Val Gardena w Południowym Tyrolu. Oprócz terenów narciarskich na ferie narciarskie w Południowym Tyrolu znajdują się tu dwie szkoły artystyczne – jedna w Ortisei i jedna w Selva.
8. Tyrol/Austria: Szary ser (Graukäse)
Tiroler Graukäse to tradycyjny ser z kwaśnego mleka charakteryzujący się intensywnym smakiem i specjalnym procesem produkcji. Wytwarzany jest z odtłuszczonego mleka i dojrzewa przez kilka tygodni, nadając mu charakterystyczną szarą skórkę i kruchą konsystencję. Przy maksymalnej zawartości tłuszczu wynoszącej 2%, jest to marzenie dla smakoszy dbających o sylwetkę. Swój pikantny, kwaśny smak ser zawdzięcza naturalnej fermentacji, która nadaje mu również wyjątkową konsystencję. Jeśli chcecie przywieźć swoim bliskim coś wyjątkowego z wyjazdu narciarskiego w Alpy, to właściwy wybór, ostrożnie jeśli ktoś jest wrażliwy na zapachy. Jak na prawdziwy górski ser przystało, szary ser ma bowiem również intensywny „bukiet zapachowy”. Niemniej jednak, ten tyrolski specjał można kupić również w szczelnych opakowaniach w lokalnych serowarniach.
9. Karyntia/Austria: Chleb Lesachtaler Brot
Kiedy piekarnia z doliny Lesach jest kopiowana w Tokio, to coś znaczy. W końcu karyncki chleb jest prawdziwą specjalnością nie tylko w Austrii i Europie, ale na całym świecie. Wypiekany jest według oryginalnej receptury, która do dziś przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Składniki są równie oryginalne jak chleb Lesachtal. Tradycyjny naturalny zakwas wymaga wody, soli i przypraw, a także mąki żytniej i orkiszowej, która jest mielona powoli i delikatnie w jednym z pięciu młynów wodnych nadal działających w Maria Luggau. Rzemieślnicza produkcja bez dodatków przemysłowych i długi czas leżakowania ciasta do 24 godzin zapewniają nie tylko wyjątkowy smak, ale także długi okres przydatności do spożycia.
10. Austria: Loden
Produkcja loden, wytrzymałej, filcowej tkaniny wykonanej w 100% z naturalnej wełny, ma w Austrii długą tradycję. Firma Schladminger Loden jest jedną z najbardziej znanych. Odzież można kupić na przykład w dwóch tradycyjnych firmach Lodenwalker w Ramsau i Loden-Steiner w Mandling. Kto jest na urlopie w Tyrolu i cierpi z powodu chronicznie zimnych stóp, powinien kupić tak zwane „Doggeln”. Są to ręcznie robione, ciepłe kapcie wykonane z lodenu i filcu. Buty i inne elementy odzieży wykonane z lodenu są również bardzo popularne wśród miłośników sportów zimowych poszukujących tradycyjnych pomysłów na prezent z urlopu narciarskiego w Alpach.
FAQ dotyczące pamiątek z urlopu narciarskiego
Dlaczego Mozartkugeln to popularna pamiątka z Salzburga?
Mozartkugeln są popularną pamiątką z Salzburga, ponieważ oddają hołd tradycyjnemu rzemiosłu i słynnemu kompozytorowi Wolfgangowi Amadeuszowi Mozartowi. Oryginalne Mozartkugeln wykonane z marcepanu, marcepanu pistacjowego, nugatu i ciemnej czekolady i są pyszną pamiątką, która przenosi wyjątkowy smak Austrii do domu.
Co sprawia, że bawarskie kufle do piwa są wyjątkową pamiątką dla miłośników sportów zimowych?
Bawarskie kufle do piwa są wyjątkową pamiątką ze względu na ich długą tradycję i charakterystyczny design. Pierwotnie wyposażone w pokrywki chroniące piwo przed zanieczyszczeniem podczas epidemii, dziś reprezentują bawarską kulturę i tradycję piwowarską. Kufle, często bogato zdobione bawarskimi motywami, są praktyczną i dekoracyjną pamiątką z zimowych wakacji dla miłośników piwa.
Dlaczego austriackie owocowe sznapsy są popularną pamiątką dla miłośników sportów zimowych?
Austriackie owocowe sznapsy, takie jak morelowe czy śliwkowe, są popularne ze względu na ich intensywny owocowy smak i rzemieślniczą produkcję. Są one destylowane z lokalnych owoców w małych destylarniach od XIX wieku. Wyśmienite sznapsy w ozdobnych butelkach to stylowy prezent, który odzwierciedla alpejską tradycję i jakość.
Co sprawia, że boczek tyrolski jest idealną pamiątką z urlopu narciarskiego?
Tyrolski boczek jest idealną pamiątką, ponieważ charakteryzuje się tradycyjną produkcją i wykorzystaniem regionalnych składników. Peklowany, przyprawiany i wędzony na zimno, oferuje wyjątkowy, pikantny smak. Długi okres przydatności do spożycia i wszechstronność jako przysmak lub składnik w domowej kuchni sprawiają, że jest to popularna pamiątka.
Dlaczego chleb Lesachtal jest tak wyjątkową pamiątką z Alp?
Chleb z Doliny Lesachtal to wyjątkowa pamiątka ze względu na tradycyjną produkcję i unikalne składniki. Wypiekany według oryginalnych receptur z naturalnej mąki zakwasowej, żytniej i orkiszowej z lokalnych młynów wodnych, oferuje niepowtarzalny smak i długi okres przydatności do spożycia. Chleb ten reprezentuje rzemieślniczą sztukę pieczenia i kulinarną tradycję Karyntii.
